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第一次做溶豆

2020-12-27 21:04:51 23

寒假的一个晚上,我的母亲和姨妈很无聊,决定为我的弟弟做蛋黄溶豆。

第一次制作荣斗

没话说妈妈从久未使用的烤箱中移出,用湿布擦拭内部和外部,然后开始准备材料:四个鸡蛋,糖,奶粉,管道袋……这时,我只是听妈妈喊道:“哦!打蛋器坏了,我该怎么办!”阿姨说:“那么玉轩就只能被人打了,这个光荣的任务就留给你了。”我立刻高兴地答应了。

于是我妈妈拿出一个碗,用干抹布擦拭碗。她一边擦一边对站在旁边的我说:“雨轩,碗里应该没有水或油,否则蛋清将不易通过。”擦拭碗。 ,妈妈再次捡起鸡蛋,轻轻地将其敲在碗的边缘。鸡蛋壳破裂了。用她的手轻轻地将它分成两半。里面的蛋清和蛋黄跳进了碗里。母亲拿出蛋清和蛋黄分离器拿出蛋黄,然后把碗递给我:“轩轩,这艰巨的任务留给你了,让我们开始工作吧!”我开始沿顺时针方向剧烈搅拌。 5分钟后,我的手很酸!我可怜地凝视着姑姑,姑姑笑了笑,说:“继续坚持,不要半途而废!” “嘿!谁叫我担任这份工作!”我无奈地想到了,把它丢了。手臂,继续搅拌。又过了五分钟,蛋清表面出现了小气泡。我姑姑急忙加了两汤匙糖和两汤匙奶粉,握住我的筷子,继续搅拌均匀。我休息了几分钟,从姨妈手中拿了筷子,然后继续搅拌。在姨妈的指导下,我向蛋清中加入了三遍细砂糖,最后变成了清晰的线条和光泽感的蛋白甜饼,状态接近硬质泡沫。 “好!我的任务终于完成了!”尽管我的手臂酸痛到无法举起,但我仍然兴奋地大喊。

母亲将蛋黄酱倒入搅打的蛋白甜饼中,搅拌均匀,倒入配管袋中,然后开始榨出小的融化的豆子。它们像金豆一样可爱。我们将装满融化豆子的盘子放入预热的烤箱中,开始烘烤。半个小时过去了,气味弥漫在整个房间。我的姨妈拿出了肉豆蔻,我立即尝了一下:“它的味道很好,但还不够甜。”妈妈说:“小弟弟不能吃得太甜,这是正确的,下次我为你做的时候,它会更甜。”

荣斗的第一次成功完成也使我明白:无论做什么,只要付款,都会有所收获。

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