香喷喷的炒鸡肉

2021-01-28 23:36:42 24

朋友，在鸡肉方面，您会想到盐焗鸡，炸鸡，烤鸡，炸鸡...像我一样，当我想到这一点时，我的唾液没有感觉。许多朋友会问，这些鸡肉菜肴很美味，难做吗？说到这些菜肴的制备方法，实际上，其中一些菜肴的制备方法很简单，而有些则更为复杂。

今天，我将告诉您如何制作最简单的炸鸡。制作方法如下：

一，当然是杀鸡。首先，找到一把锋利的厨房刀，然后用刀在鸡脖子的上端切刀。然后，抓住鸡脚，将鸡倒置，然后将鸡血盛在碗中（血用来做鸡汤）。等到血液耗尽。

第二，清理羽毛。首先，将杀死的鸡放入一桶沸腾的热水中，将鸡的身体浸透，翻转几次，然后将其取出，迅速拔出羽毛，并放置两分钟。然后，当鸡上的水变干时，将其放在火上并再次煮熟。这样可以彻底清除鸡肉上的绒毛。

3.将鸡肉切成小块，然后腌制。首先，在鸡的腹部切刀。切口应稍大一些，并取出内脏（可以用干净的内脏做汤）；然后，用水冲洗几次并控制水量。切下鸡头（鸡头中含有对您的健康有害且不可食用的重金属），并将其扔进垃圾桶。将另一只鸡切成小块，并用适量的盐和醋腌制约十分钟。

第四，炸鸡。将锅放在火炉上，打开液化气，然后加热。将一勺油倒入干净的锅中，等待油加热，将鸡倒入锅中，翻炒几次，然后将切好的生姜，大蒜和其他调味品放进去，继续翻炒几分钟，然后放入适量的水，倒入白葡萄酒，盖上锅，静置几分钟，等待鸡肉变成金黄色，再撒上汤切碎的葱，上面撒上香油，最后出来。这样一盘香炸鸡就准备好了！

怎么样，你学到了吗？