年味乡味我爱我的故乡作文1200字

2020-04-04 03:47:04 50

年味乡味我爱我的故乡作文1200字

从童年开始，就有一种怀旧情结。

在我眼中，故乡高耸的古老木头是爱的。弯曲而结实的树干不断地撞击肥沃的土壤，伸出无数同样坚韧的树枝，抽出浓密的叶子，吸收养分，结出丰硕的果实。整个树枝茂密，使村庄变得绿色美丽！故乡流水活跃。它沿途唱歌，像一个苗条的女士，反射着雪白的鸭子和结实的牛，经过的风景优美而美丽。故乡的烟雾深情。它摇晃Rouman的腰部，并从烟囱升起，为空气增添了一种生活的味道。

说到生活的滋味，新年当然是生活中最多的节日！

当他进入农历十二月，在他位于新窝的老房子里时，就会有人搬出石臼，捣烂糯米，然后煮年糕。石臼中蒸熟的糯米清澈柔软。如果仔细观察，米饭又大又饱，太可爱了！几个强壮的男人转过身，捏了一把大木锤，立刻稳定地打了糯米。当蹲石头旁的人蹲着时，等待锤子把糯米饭团“翻过来”。在我看来，锤糯米和翻糯米是勇敢锤击糯米的游戏，必须具有适当的节奏和力量；转动糯米应该是“稳定，准确，快速”的，太摩擦了，太浑了，锤子大声挥舞着，必须敲门。一大群人在他们旁边看着。每当他们展示功夫时，他们都会欢呼“ aoao”，有些人正在用手机拍摄，评论“普遍的无敌”云云。妈妈说，这是什么，用他们之前要用大石锤！我傻眼了，我想这应该是多么令人激动！

在新年期间，最不可或缺的主角是葡萄酒。酿造的第一天，祖父和祖母会将400磅糯米用干净的水浸泡在两个大木桶中。在浸泡400磅糯米一晚后，它变得像人参水果一样令人愉悦。它又白又胖，好像还活着，新年快乐。第二天一大早，我的祖父和祖母给孩子们打电话，开始一起酿造葡萄酒-将400磅的糯米制成葡萄酒，仅靠两个人还不够。两位姨妈负责烧炉子下的火。在两个大锅的火炉孔中，将已经干燥很长时间的木头放在架子上。火焰缩着，舔了舔锅底。在两个大锅里，一个装满水，煮沸制成酒；另一个，装满水。一口用来蒸糯米，只有半锅水。我的父母和叔叔正在准备各种器皿：应洗净并烘干两个大水箱，然后将水煮沸；竹地板应清洗干净，并用于干燥糯米。我的祖父和祖母正忙于将糯米放入蒸好的糯米的木桶中，然后将其放在锅上蒸一下，倒入竹flat中，摊开，放凉。

因此，有一段时间，整个厨房都是薄雾笼罩，到处都是人，就像一个仙境。我喜欢看雾气转瞬即逝，有时去和忙碌的成年人打架。但是，更经常地，我仍然和一群堂兄一起工作那个女孩在吃饭和玩耍时，兴高采烈地看着忙碌的穿梭大人，听着柴火燃烧的crack啪声，闻到柴火和米香的特殊气味，感到开心和自在。

当蒸400磅糯米时，当您烧开400磅水时，您会得到短暂的休息，等待沸腾的水来饮用糯米并将其冷却。此时，厨房中的能见度将大大提高。大人会坐在一起，ni种子，喝茶，谈论家常，气氛很好！一切准备就绪后，我的祖父将糯米倒入冷开水中。在用手搅拌的同时，他将团块的糯米碾碎，然后加入红酒揉成一圈，慢慢搅拌。混合后，用厚的塑料布盖住大圆筒的嘴，用绳子绑住，然后静静发酵。糯米开始发酵时，会产生热量，并且塑料布会膨胀。爷爷将用a面杖在上面的糯米桶上打几个洞，这样就可以腾出热气泡，防止葡萄酒变酸。

一个月后，可以喝葡萄酒了，时间合适，一年还可以！爷爷高兴地揭开了塑料布，在中间放了一个类似于鱼篮的东西，用力按压，酒立即渗入，钻出浓浓的香气，并钻入鼻子，鼻子挺直。痒。外面的公共汤匙把酒sc进了碗里，哇，好漂亮的红色，像玛瑙一样，琥珀一样，静静地躺在那里，像一个月的春季收藏。但是那种晶莹剔透，清澈明亮。母亲将其放入锅中加热后，她添加了蛋清糖，蛋花像菊花的花瓣。我妈妈还给了我一个小碗。一口兴奋，舌头包裹着甜美，柔软，温暖的味道，跳入喉咙，跳入胃中！喝完美酒后，有轻微的醉酒感，头晕。

新年过后，外国公会将葡萄酒放入酒罐并密封。新年过后的每一次，我们都会拿起祖父给的那瓶酒回家。那罐酒一年四季都喝醉了我们！

在新年期间，这不仅是一套新衣服，也不是二十天的假期，它还是门口的红色对联，屋檐下的圆形宫廷灯笼，一家人也灿烂的笑脸大家围坐在桌子旁！一年的浓浓滋味，怀旧的情怀以及世代相传的怀旧灵魂，是真正留下人们的无限美好回忆！