追忆年味

2021-01-02 09:38:09 20

鲜艳的红灯笼；红色的雁门对联；房子门口的张夫大人物...当眼睛里满是华丽的中国红时，这一年就到了。您是否像我一样怀念一种会长时间使您的嘴唇和牙齿难忘的味道？当然。生活在“舌尖上的J云”中，食物自然是必不可少的。但是最难忘的是我家乡的豆腐丸。

追忆新年

白板上堆满了金黄而肥满的豆腐球。高温和高油使皮肤酥脆柔软。拿起一根筷子放在嘴里，轻轻一咬。球形的美味果汁首先流入您的嘴中，然后柔软而光滑的豆腐在您的嘴中融化。然后入口是全粒，颜色鲜艳的胡萝卜。为了健康起见，我家人的豆腐丸总是添加蔬菜作为成分，以使营养更加均衡。此外，Jin云方言中的“胡萝卜”和“红甘蓝”的谐音也意在吉祥并取悦新的一年。最后的入口也是许多美食家的心脏。这里的肉不仅可以用刀切多次，还可以用特制的秘密酱汁包裹。入口既美味又滑顺，所以您不禁要添加另一个。

我们一家人就餐和交谈，我们的父母也谈到过去：“我们在春节期间只吃豆腐球。这是一个罕见的机会，只有在春节期间才能看到肉。一家人，大部分的小肉都放在除夕晚宴上，就像你一样，我们对豆腐球也很贪婪，那时豆腐球的原料怎么会像现在一样丰富，除了豆腐和零食的肉莫，我什至不能放更多的调味料。现在我的生活水平提高了，即使这个小豆腐丸也变成了两种不同的东西。”父母的话似乎增加了这个小豆腐丸。品尝，我们继续交谈和大笑。

是的，这种小豆腐丸不仅带有我家乡的独特风味，而且见证了改革开放40年的巨大变化。将来，这种美味佳肴一定会以新年的味道告诉人们过去的故事。