螃蟹的味道

2020-11-01 10:41:42 57

在沿海城市湛江出生和长大无疑是幸运的。各种各样的海鲜充斥着这个蔬菜市场和我们的餐桌。让我流连忘返的是螃蟹的味道。

最活泼的螃蟹用牙齿和爪子留在码头旁的渔民篮子里。它们是白天钓鱼的果实。篮子里的螃蟹就像一个战士，挥舞着大钳子时会吐出小气泡，它的小眼睛就像天线一样，接收信号，竖立在螃蟹壳的前端，保持左右转动。

到目前为止，我还不能清楚解释为什么螃蟹对我如此吸引人，但我确实记得我口中的美味。当我还是个孩子的时候，我闻到了螃蟹从厨房里飘来的气味，我急切地走进厨房，看着奶奶从蒸笼里一个个捡起熟的螃蟹，并将它们放在大盘子上。此时的螃蟹虽然没有像现在这样的生命力，但是橘红色的螃蟹壳使它看上去同样强大。奶奶用手称重每只螃蟹的重量，然后选择最重的螃蟹交给我。多么诱人的螃蟹背着明亮的橙红色蟹壳！螃蟹酱的美味球让我着迷！螃蟹仍然很热，所以我等不及了。从螃蟹壳的底部开始，然后用力跟随，可以将红色的螃蟹壳去掉。黄成成的奶油被挤在蟹壳里，不能让我垂涎三尺。吃完蟹膏后，接下来就是蟹肉了。嫩嫩的蟹肉就像女孩的皮肤。剥下半透明的外壳，然后咬一口。口中的甜味和满足感是无与伦比的。我的奶奶坐在旁边看着我滚滚而下，一直微笑着称出一只螃蟹，递给我，说：“再吃一次，我不喜欢这个东西。”

偶尔吃螃蟹不能满足我的需求。每次吃完饭，我和我的兄弟都会保留着美丽的蟹壳，像cket一样互相搏斗：“看看我的比你大的蟹，继续前进！” “啊不能这样，我的螃蟹你也要努力工作。”如今，小时候备受关注的对决似乎无非就是抢蟹壳并相互碰撞。

螃蟹之所以给我如此深刻的印象，不仅是因为它触摸了味蕾，还记录了童年的快乐。那时，我喜欢和祖父一起去海滩，赤脚踩在细沙上。仍然在沙滩上横行的小螃蟹一注意到有任何动静，便闪入洞中。看到无数的螃蟹在沙滩上爬进爬出，我不禁要伸出手去捉住它们。当然，螃蟹运动的速度比我快。爷爷用小铲子把螃蟹挖出来放在我的手掌里。小螃蟹在我的手掌中转过身，发痒，很快我受不了它，把它扔了。在我童年时代的许多时刻都花在了这项轻松的活动上。

如今，我的课业非常繁重，距离去海滩挖蟹已经很长时间了。我喜欢螃蟹，不仅因为它的味道鲜美，而且因为它承载着童年的美好回忆。