豆腐的秘密
2020-11-09 07:37:15 78
今天晚上，我和我妈妈共进晚餐。奶奶又带了一大碗鸡蛋豆腐汤，妈妈大叫：“哇！这是我最喜欢的豆腐！”我立即说：“我也喜欢！”我的母亲继续说：“是否是白汤，炖，冷……我都喜欢。”奶奶打断了我们：“快点，一会儿很冷。”
妈妈和我拿起汤匙，oop出一块白色的嫩豆腐，放进我们的嘴里，咬了一口。滑又好吃。我sc了另一块，看着豆腐。我不禁问妈妈：“豆腐是用什么做成的？”奶奶回答我：“它是用大豆制成的。” “大豆？大豆是黄色的。做成的豆腐不是应该是黄色的吗？豆腐为什么是白色的？”妈妈笑着说：“这是一个好问题。宝贝，早晨的豆浆是用大豆磨成的，是白色的。” “哦，怎么会变成豆腐？什么？”我再次感到困惑。母亲摇了摇头，但祖母说：“只要加些石膏水即可。”我的好奇心被排除在外：“你是怎么得到的？”妈妈说：“吃完饭后，我们将一起查找信息。查找视频。”我迅速低下头，认真地吃饭。
饭后，我母亲和我检查了互联网上的信息，观看了录像，并了解了豆腐的生产方法：在煮沸的豆浆中，将石膏水与温开水混合，现在也使用内酯液，将其倒入，并迅速搅拌打开后，豆腐脑凝固并用纱布压制成豆腐。
说到豆腐，它已有2000多年的历史。还有一个有趣的传说：刘安曾经为他的祖父韩高祖刘邦做过一次大型活动，并被任命为淮南国王。为了感谢他的奖励，他招募了天上的学者来炼金术，寻找生命的灵丹妙药献给伟大的祖先。有一次，伊石用黄色豆腐加盐水制成炼金术。出乎意料的是，the剂没有被精制，但是奇迹般地，白色，嫩嫩的豆腐被“精制”了。
原来，豆腐有很多秘密。
