生物工程专业认识实习报告
2022-04-03 08:00:13
从2005年7月11日至7月13日，在老师的领导下，我参加了为期三天的了解实习活动。这个实习，我们已抵达湖北奥尔特酵母有限公司，湖北金龙泉集团有限公司及宜昌三峡药业有限公司现在，这个实习总结如下：
1，实习目的
这种理解实习是完成基础课程研究后采取的实践链接。通过实习和观察工厂生产过程，进一步巩固了深化您所学到的理论知识，结合理论和生产实践，为“生物化学”，“微生物学”等研究的基础，奠定了基础，我们对发酵，药物等初步了解
2，实习内容
2.1灵感单位简介
2.1.1天使酵母有限公司
湖北天使酵母有限公司成立于1986年。它是一家学习自然酵母的专业公司，并进行规模制造。酵母产业化水平在中国的领先地位。它是酵母行业唯一的高科技上市公司。公司的业务范围涉及酵母和深加工产品，生物制品，食品添加剂，大豆产品，乳制品，调味品，食品生产，销售;发展，发展生化产品;加工，生物化学设备，自动控制仪，电气微电脑工程，加工，安装，调试;进出口业务的自我生产和技术，经营企业;进口业务的原始辅助材料，仪器，机械设备，备件和技术所需的公司（国家有限公司运营和国家禁止进出口除外）;操作进料加工和“三到一个补充”业务;道路货物运输服务。平板电脑，颗粒，胶囊，生产和销售原料。饲料添加剂;有机复合肥系列产品的生产和销售。公司拥有15,000吨干酵母生产线的年生产线和中国最大的酵母生产基地。
2.1.2湖北金龙泉集团有限公司
湖北金龙泉集团有限公司是一家啤酒产出8个连续十大列，湖北排名第一，主要产品有金龙泉系列啤酒，金龙泉系列纯水，啤酒年份啤酒生产能力60万吨。公司拥有固定资产15亿元。 2003年底，公司加入了世界上最大的啤酒酿造，公司，资本实力，先进的管理和技术，以及金龙泉的新活力。金龙泉系列啤酒的主导产品赢得了42次国际奖项，并由人民伟大的大厅担任宴会葡萄酒，1995年10月1日，中华人民共和国的50周年庆典在18个省份出售得很好。这个国家的城市。并通过边境贸易进入俄罗斯和东南亚。在过去的20年里，公司已经生产了186万吨啤酒，实现销售收入30亿元，并创造了10亿元的税收。其中，2000年生产了38万吨啤酒，实现销售收入5.92亿元，创造税收1570亿元，其啤酒生产，销售收入，实现税收，所有排名前十，排名第一，首先在湖北啤酒排名第一行业。
2.1.3宜昌三峡药业有限公司
三峡药业有限公司是一家中型制药工业公司，生产综合产品，如抗生素，氨基酸和注射，系列氨基酸输注和国家GMP认证企业。三峡药业有限公司有两名直接研讨会，制药研究所和两家二级公司，拥有优质员工1,300。各种工程技术人员占员工总数的30％。各种生产品种超过120，公司占地面积72,000平方米。主要产品是L-异亮氨酸，L-脯氨酸，L-亮氨酸，新霉素，盐酸盐，盐酸盐，系列氨基酸输注，针等。它是中国第一个开发L-脱氧胺，L-脯氨酸和复合氨基酸输液，拼音装置和中国最大的硫酸盐生产基地。
2.2了解实习
2.2.1齐酵母
在齐集团，我们主要访问了天使集团所拥有的最大酵母提取物生产线 - 在齐酵母面前生产5000吨酵母提取物生产线（600298）。该公司使用生产线上市资金列表的技术水平达到国际领导，最大的生产规模在中国。生产线的建设投入生产，标志着天使，市场竞争力，朝着“国际专业酵母”目标的综合技术水平。
酵母提取物是一种通过先进的加工技术生产的可食用酵母深加工产品。它是一种新型，高端食品添加剂，高科技产品，代表了国际调味品发展的趋势和趋势。 QI Yeom于1993年开始在酵母提取物中开始研究工作。该主题已被列入国家“五年”科研项目和国家技术创新。 1997年，一齐建于一年的1000吨酵母提取物生产线。
据据报道，欧洲着名的生物工程设计了5000吨酵母提取物生产线，介绍了欧洲工艺技术和关键设备。生产线柔性设计可以生产各种优质纯天然酵母提取物，设计和管理在食品GMP标准中，产品健康标准可以满足欧盟健康标准，可以满足出口的各种要求。该系统可以充分保证生产过程和产品质量的稳定性，大大提高了劳动力效率。
然后我们还参观了一位Qi的现代包装车间和自我控制设施。整个访问让我们产生了深远的影响。
2.2.1金龙泉啤酒
在金龙泉，我们的系统研究了啤酒的酿造过程。金龙泉啤酒以其卓越的数十年而闻名，其中采用优质麦芽，米，葡萄酒和水，过滤，过滤，冷却，发酵，包装原因的过程是精制的。它取得成功的原因是，独特的酿造过程和严格的过程管理，基于持续的传统酿造过程，通过持续的技术改进，金龙泉啤酒的酿造过程一直完善，而且成熟的工艺和优秀酵母菌株在他们的博科上添加了鲜花，以确保优异且稳定的产品质量。对于金龙泉系列的生产过程，主要过程如下：
小麦------糖化------发酵------可以
在糖化中，我们访问了德国先进的电脑主控制系统，是Hualing
设备。在发酵研讨会中，我们目睹了华地最大的露天发酵罐的风格，然后在介绍工作人员，我们访问了金龙泉科学理性发酵系统。最后，我们在包装车间观看了德国36,000瓶。 /小时自动啤酒灌装线。
通过学习，我不仅了解啤酒的酿造过程，而且还了解啤酒的相关知识，食品行业的健康质量要求有一定的理解。此外，金龙泉“提高了统一的旗帜，风，风，企业文化走路，创造领先的局势也吸引了我，我认为这也受到我们通常的学习的启发。
2.2.1三峡药用
在三峡制药中，我们访问了氨基酸发酵生产的车间，了解使用生物制药，设备和制药行业的独特要求。与此同时，该系统了解三峡药物的主要抗生素产品，包括以下内容：
1.抗蛋白酶氨基酶抗生素药物是苯氢素。主要成分是一种新的霉菌B.C抗菌谱和宽，对革兰氏阴性细菌和革兰氏阳性细菌具有出色的杀伤作用。广泛用于医药和兽药领域，分子式：C23H46N6O13·3H2SO4白色或黄色白色粉末。水分，它是非常易溶的水，略微溶于醇，不溶于丙酮和乙醚。
2.氨基酸系列产品主要包括：L-缬氨酸（L-缬氨酸）L-异亮氨酸L-亮氨酸L-乙酸盐（L-赖氨酸醋酸盐））
3.实习经验
作为生物工程的本科生，我对发酵，食物和毒品有关的领域非常好奇。这种对实习的理解让我更全面了解这些生物工程行业的发展，熟悉相关的生物产品的生产。专业知识，如工艺，销售网络，工艺设备，为未来的专业精神奠定了一定的基础。通过实习，我也感受到了今天的生物行业的广阔前景，坚定的专业信心，在未来的理论研究中，我会更好地结合实习的知识并努力掌握扎实的专业技能尽可能！
