饺子情

2021-02-09 13:29:06 13

饺子是中国的传统美食之一，我喜欢吃饭，从不厌倦。但是如何制作，我没有注意。吃完母亲包裹的小饺子后，我意识到了家庭的幸福和温暖。

去年的除夕是下午，我的母亲习惯在奶奶家做饺子。由于第二个姨妈和姨妈赶回去庆祝新年，奶奶和妈妈需要更多的饺子。我“无所事事，高高挂起”，藏在房间里看书。当我读完这本书时，我很无聊，我的母亲和奶奶仍然很忙，桌上已经有很多fat子。我看着母亲在和祖母交谈时熟练地包饺子，突然间我有点羡慕。我母亲正在为父母，姐妹和孩子们包饺子。我什么时候让妈妈吃我做的饺子？什么？

我仍然手持书，不知不觉中就搬到母亲对面坐下，开始偷偷观察她做的饺子。我看到母亲用右手拿起一个梯形的饺子包装纸，小头朝下，大头朝上，将其平放在左手的手掌中。妈妈将食指放到桌上一碗清水里，轻轻地浸入水中，用食指迅速擦拭饺子皮的左右两侧，然后用勺子spoon一匙馅用双手将其插入包装器的中央，从左侧到右侧捏住皮肤，从下至上卷起皮肤，将馅料包裹起来，用力捏紧两侧并将其放在手臂中，然后将饺子丰满像一个小的簸pan一样形成圆形。我专心地看着，时间流逝，桌上越来越多的饺子...

天快黑了，鞭炮声在外面响起，第二个阿姨和阿姨仍在回家的路上团聚。在奶奶的坚持下，我先把饺子煮好了。我站在锅旁，看着饺子在锅里搅动，饺子汤的热量在我眼前吹来。我偷偷下了主意：明年除夕，我也想让奶奶，爷爷，父母，二姨妈和姨妈吃我的书包。水饺。这时，我的耳朵似乎听到了一个亲戚回家的门的敲打声。