“白”师傅

2021-02-18 05:37:54 23

在学校食堂里，有一位非常努力的老师。他已有一百多年的历史，头发是灰色的，镶嵌着银色的牙齿，穿着白色工作服。他整天都在处理白面粉和米饭，所以他的同学称他为“白大师”。

说到白师傅的面食制作技巧，真是太了不起了。学校中有四到五百名教职员工，而每天早晨他们需要两百多斤白面粉。白师傅将面粉放在砧板上，在中间筑巢，然后加适量的水搅拌。一段时间后，白面粉变成了面团，然后使其“睡眠”。当“醒来”（完全发酵）后，白师傅开始制作面条：大Master头，steam头，盐卷，肉馅饼……各种面条，来自白师傅和他的同事。我们灵巧的手变了。早餐时，这些面条使整个学校的师生食欲大增。

白师傅不仅精湛，而且无私而清晰。食堂通常有一些未完成的面包和饭菜，这些面包和饭菜是按计划分批分发给每个人的，他们永远都不会吃得更多。学校每天都买很多蔬菜，每买一次蔬菜，他都必须动手，称重并评估价格。账目清晰直接。

这样，“白师傅”的名字在我们学校传播开来。