家乡舌尖上的美味

2021-01-20 04:32:48 26

随着春节的临近，不时在电视上播放的节目充其量是传统中餐的介绍。看得太多，连嘴都贪婪。因此，在春节回国之前，我迫不及待地要我母亲教我做一个人！

“野马”也被称为糯米糕，是人们在节日期间经常在家里制作的故乡小吃。因为我的生活比较贫困，所以使用的材料也比较简单，只使用便宜的糯米粉，红糖和绿豆小扁豆。

制作出香甜可口的叶子麻似乎很容易，但是有很多步骤！我最喜欢并且也是自愿的第一步，是爬在房子前面的菠萝蜜树上摘树叶，这件事不会困扰我。在不到四分之一小时的时间内，我将三乘五除以二，就摘下了满满一篮的绿叶，然后洗净以备后用。勤奋和敏捷是如此之大，以至于我父亲都称赞我！

然后，我将蒸过的绿豆扁豆和红糖混合，搅拌成豆沙馅，放在盘子上。这时，我母亲还忙于将糯米粉加到糖水中，揉成面团，然后切成相等大小的小块。然后爸爸，姐姐和我一起工作，将手中的小面团揉成小圆盘状，将豆浆放在中间，揉成小球，然后妈妈小心地将其放入“蛋糕模”中，均匀地挤压它。准备好美丽精致的糯米糕，轻轻地轻轻拍打，最后将它们放在叶子上。

我终于可以在炉子上蒸了，看着白烟缓缓升起，不时有阵阵大米的香气，我想立即放进我的嘴里。三十分钟终于过去了，平底锅终于准备好了。水晶般清澈，还有一团甜糯米糕。我迅速伸出手拿了一个。我迫不及待地想吃一口，品尝我自己制作的糯米糕，这是什么味道？什么！很热！它几乎没有牢固地摔在地上。咬一口后，感觉柔软而蜡质，甜美可口！我真的必须说三遍，好吃！很好吃！很好吃！

一小块糯米糕让我深深欣赏制作人的内心和诚意。我内心的快乐和温暖是真正难忘和难忘的。那也是最珍贵的故乡味道，母亲的味道！