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舌尖上的球川

2020-12-23 09:14:54 44

今天是农历新年的第一天。我一大早醒来,打开窗户。一阵熟悉的气味涌入我的鼻子。 “小礼物,下来吃长寿面”,奶奶端着热面大喊。突然,他的肚子不由自主地吟。

舌尖上的球

今天是我们的主角:邱传功面。爷爷和奶奶告诉我,这叫“ s面”,也叫长寿面,因为它们长两米多。我从长老那里听说,宋代有一个太祖皇帝赵匡y。他喜欢吃这种面条,部长们每年都应该致敬。这就是“贡面”的来历。

据《常山县志》记载:“贡面是将盐水混合,拉丝并干燥制成的。进食时,将其与辛辣油,细香葱,甲鱼(煮鸡蛋)和火腿混合作为浇头。”面条应视天气而定。在干燥季节,通常是在秋季和冬季,将它们放在特殊的晾衣架上,并从短到厚再细长地逐一拉动。主要用光和空气干燥。在此期间,您应不断注意面条的干燥程度,并不断调整面条架。包装时捆扎成数字8,并放置整齐。

Suo面条被广泛食用:早餐吃一碗,中午吃一碗蔬菜,零食一碗。在生日和春节期间,老家人将煮面条。在第一个月的新年问候期间,每个房子都会迎来一碗麻辣酱油的面条,并将半煮熟的荷包蛋放在面条上。

古鲁古鲁...我的胃再次催促着我,更不用说了,我真诚地邀请大家来我的故乡秋川古镇,看看贡面条的真实面貌,美味的贡面条。 “我要来秋川贡面”,口水出来了。

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