腊月的香
2021-02-04 13:47:43 33
在农历十二月份，奶奶总是准备很多糯米来做汤圆。在我的家人的传统是在农历十二月份吃自制的汤圆。因此，今年这个时候，奶奶又像往常一样忙。
农历十二月的香气是糯米的香气。大米是奶奶精心挑选的优质糯米。将糯米放入盆中，用棉布覆盖，并浸泡一周。在这个时候，我总是感到焦虑，并且经常打扰我的糯米梦。轻轻地揭开棉布，好奇地看着盆子，用筷子敲一下糯米，然后急切地问奶奶是否浸泡了糯米。这时，奶奶总是充满爱意地笑着说：“别担心，别担心。糯米被浸泡了，糯米饭很美味。”我已经看到浸泡了三天的糯米，糯米明亮而饱满，就像小珍珠靠在盆中，就像一夜的糯米冻一样，沉睡了。
农历十二月的香气是米浆的香气。一周后，奶奶将浸泡过的糯米推到市场上，磨成米浆，然后放入白色棉布袋中，再装回水桶中。当我回到家时，奶奶向我父亲打招呼，将一袋糯米糖浆挂在阳台上，水滴洒在水桶上，奶奶的爱意和我的期望。
农历十二月的香气是馅的浓香。一进厨房，红豆的香气，芝麻的香气和桂花的香气就出来了。米浆已过滤成硬度适中的面团。我最着迷的是桂花饺子的制作过程。奶奶用勺子oop起一小块面团，双手轻轻揉搓，然后擦出透明而饱满的“珍珠”，然后在“珍珠”上捏一个深巢，形成一个小的“富士山”。然后把桂花放进馅里，闭上嘴，然后倒圆，然后把汤圆做成糯米。
农历十二月的香味是汤圆的甜味。将汤圆放在开水锅中，撒上桂花干。片刻之后，锅里尖叫着汤圆，香气变得有点浓郁，像蝴蝶一样甜美而芬芳，整个房间都在飘动。通过玻璃盖，我看到锅里漂浮着晶莹剔透的汤圆。桂花飞来飞去，气泡飞舞，玉珠飞扬，像流星一样美丽。
农历十二月的芬芳充满强烈的感情和温暖。当我去厨房的时候，我的祖母正在为所有人服务饺子，并热情地向我们打招呼：“饺子准备好了，趁热吃掉它们。”大家都坐了下来。我用勺子轻轻sc起一个汤圆，然后把它送到我的嘴唇上。我首先用嘴唇轻轻触摸它，感觉到它的温度，然后轻轻地咬它。第一口是甜糯米，第二口是桂花香。桂花香甜而滑润的蜂蜜流入喉咙，味蕾透明并稍稍伸展，清新的甜味逐渐散失在舌尖上。
咬汤圆就像打开一个宇宙。里面的香气不仅是节日的味道，更是浓浓的情感。
