舌尖上的美食作文600字

2021-01-07 11:34:26 58

[酱汁煮鸡蛋的舌尖上的食物]

顾振宇，桐乡市周泉实验小学603班

在春节期间，每个家庭和每个家庭都将鸡蛋和酱汁一起煮蛋，以传达团圆的含义。我们的家庭零食也不例外。

清晨，我参与了用酱汁煮鸡蛋的任务。我自愿去拿鸡蛋，看着椭圆形的浅棕色鸡蛋。他们是如此脆弱，以至于一触即发。我小心地拿起一个，慢慢移动，然后轻轻地放在压力锅中。鸡蛋安全地“着陆”，没有发出被击打的声音。我松了一口气，继续移动鸡蛋。我花了整整五分钟才只移动三十个鸡蛋。

爸爸拿起锅，小心地将它放在水槽中，然后打开水龙头。 “溅！”我看到水溅在鸡蛋上。整个锅盖上一层轻薄的面纱。每个鸡蛋都很聪明。鸡蛋发光，每个鸡蛋都光滑美丽。水涨了，淹没了鸡蛋。爸爸把锅放在火炉上，盖上盖子，开始煮鸡蛋。 “嗡嗡！”锅发出低声，五分钟后，声音变得刺耳。爸爸拉出安全阀说：“喂！”蒸汽像火箭一样喷涌而出。高超过一米。蒸汽不断喷出，发出像老虎一样震耳欲聋的声音。我遮住耳朵，退后一步，然后停下脚步。逐渐地，蒸汽的声音越来越小，喷雾的高度越来越低。直到五分钟后，蒸汽才完全消失。爸爸把鸡蛋放在一盆冷水中。

轮到我玩了。我卷起袖子，请妈妈和奶奶一起去皮。由于鸡蛋被放置在冷水中，因此无需担心被烫伤。我拿起两个鸡蛋，并用其中一个的“头部”击打另一个鸡蛋的“腰部”。 “ P！” “腰部”被打出一个洞。我剥掉了破损的蛋壳，然后剥开了鸡蛋内部的蛋壳膜。一切变得简单得多。我跟随蛋壳膜滑到表面，大部分蛋壳被剥落。 ，然后只需解决剩余的“鱼从网中漏出”。看来，由于有雄心壮志，我​​的祖母，祖母和母亲开始了迅速脱手的比赛。我母亲使用了“压碎骨头的方法”。她将整个蛋壳压碎并轻轻去皮，然后完成，但是花了更长的时间才将整个蛋壳压碎，并且还有更多的“鱼从网中滑过”。奶奶使用了“摇摆”法。她将七个或八个鸡蛋放在一个漏水的篮子里，然后大力摇晃它们，使这些鸡蛋“互相杀死”。尽管效率更高，但会“互相伤害”。肌肉移动骨头”，不，一些蛋白被弄碎了。

根据经验，我的母亲和奶奶遥遥领先。看到我和他们之间的距离越来越大，我成为了“捡漏王”，剥蛋，只捡破蛋。最后，我赢了。虽然作弊，但也满足了我的竞争精神。尽管我妈妈抱怨我，但我还是安慰自己：这也就是鸡蛋的意思。团圆，和我的家人一起，很高兴。 。

轮到爸爸玩了。父亲在铁锅中烧开水，放入去皮的鸡蛋，然后放入淡酱油和深色酱油。 “浅酱油是为了使鸡蛋更美味，而深色酱油是为了调节颜色。”父亲解释说，他添加了糖，盐和香料，说它会具有很好的颜色，香气和风味。 “它必须煮至少两个小时。”爸爸盖好锅，打开小火，推我说：“等等。”

两个小时后，提起盖子，发出浓浓的气味，每个煮熟的鸡蛋都用油腻的红光发光，静静地躺在锅中。我像飞一样用勺子取了一个，不管它是热的还是窒息的，只要把它放在嘴里，然后咬一口就可以吞下。这是无法用语言描述的美味。

[酱汁煮鸡蛋的舌尖上的食物]

603浙江省桐乡市周泉实验小学于江环

我喜欢吃鸡蛋。今天，我将做酱汁在家中喂鸡蛋，所以我急忙提供帮助。

第一步是煮鸡蛋。将水和鸡蛋放入一个大锅中，然后用明火煮鸡蛋。放入盐非常重要。第二步是去皮。将煮熟的鸡蛋放入冷水中浸泡一段时间。我很困惑：把它放在冷水中有什么用？只是为了冷却鸡蛋？如果是这样，将鸡蛋放在冷风中会变冷吗？我妈妈告诉我：“如果将鸡蛋放在冷水中，它不会粘在蛋壳上。”

冷却一会后，我终于可以开始拨号了。我卷起袖子，捡起两个鸡蛋，撞到彼此。其中一个仍然完好无损，另一个鸡蛋有一个空洞。我“用打伤和挫伤打了鸡蛋”，轻轻地剥了皮，然后剥了壳。白色半透明的白色蛋壳使我一目了然。我不禁挖了一小块，“好吃”。

我又捞出一个鸡蛋，刚好与完整的鸡蛋相撞，破裂的鸡蛋继续被剥皮。这真的很像“打架”。如果这样下去，可以决定“蛋王”。然而，最终，“蛋王”无法逃脱“魔爪”。当我轻轻敲它时，它将是“死的”。我为他脱皮而思考而感到自豪。

我把去皮的鸡蛋给爷爷。爷爷把鸡蛋放在一个大锅里，加水和酱油，使水的颜色逐渐变暗。爷爷盖上锅，点燃，煮熟。打开锅盖时，我看到鸡蛋和水变成了相同的颜色-一种诱人的酱油颜色，浓郁的酱汁也很浓。我拿起一个咬下来。都香。看着白色和蛋黄，它的颜色也略有改变，非常吸引人。

这是酱汁中的家常菜。母亲说，酱汁煮鸡蛋不仅美味，而且不易变质。放置十个月半没关系，味道越好，味道越好。

[舌尖上的食物-尹寿涛]

沉玉玲，浙江桐乡市周泉实验小学603

今年是我奶奶的60岁生日。她的老人想打印一种叫“稻ao”的食物，以便与她的亲戚和朋友分享，说这是一条流传下来的老规则。奶奶需要帮手，所以我去帮了她。

奶奶说，尹守涛的第一步是揉玉米淀粉。奶奶将大部分白花玉米淀粉放在一个大锅里，然后在中间挖一个大洞。奶奶说，挖的时候不可能挖过玉米淀粉，应该在坑的底部留一层玉米淀粉。奶奶向玉米淀粉坑里倒了温水。一旦温水与玉米淀粉“相遇”，她就滑入玉米淀粉中而无影无踪。奶奶继续倒温水，直到温水停止流走为止，她愿意顺从地留在玉米淀粉坑中，所以她用筷子按顺时针方向搅拌水和面粉。奶奶说，这叫做“拍头”。设置“粘贴头”后，将擦拭玉米淀粉。祖母将这些“泥浆头”聚集在她的手下，开始用双手压住它们，同时用深色力压住它们。一段时间后，一个椭圆形，光滑的面团出现在奶奶的手下。奶奶继续压制面团，在面团上收集一些散落的玉米淀粉。这是惊人的。我说我也会尝试的。奶奶把面团给了我，我像奶奶一样揉。我没想到的是，祖母手下柔软柔软的面团变成了我手中的顽固女孩。每次，我不得不压抑整个人的力量，然后才懒惰而无情地交出自己的力量。不情愿地接受散落的玉米淀粉。

现在是时候蒸面粉了。奶奶说这种蒸粉应该特别热稳定。如果热量不足，则说明蒸汽未完全煮熟，加热后，必须“加水”。奶奶说，迅速将水倒入锅中，放在蒸架上，在蒸架上铺一块纱布，然后将大块的面团切成小块，均匀地放在纱布上。

蒸了一段时间后，奶奶听着锅的声音，说锅煮熟后，她打开锅盖，抬起蒸架，然后将煮好的面团倒入大锅中。奶奶说，现在我们必须再次揉熟的面团。我立即伸出手来煮熟的面团，但是当它碰到煮好的面粉时，我的手就缩了回去。当我看时，我发现整个手都变热了。奇怪的是，奶奶像什么都没有发生一样揉捏着热面团。真是铁腕！片刻之后，这些煮熟的面团在奶奶的手下神奇地结合在一起，形成一个大的椭圆形面团。

奶奶拿出一个桃形的模具，该模具由两个矩形木板组成，分别是“底部”和“面部”。模具的“底部”刻有节日和吉祥的图案，模具的“面部”上没有桃子形状。奶奶将模具的“底部”和“表面”放在一起，拿起一个面团，将其放入模具中，然后用她的手掌按压几次，以确保在每个角落的面团都“就位”打开模具，轻轻抬起，印上“寿淘”。

我看了我奶奶的照片，以为那很简单，所以我跟着我奶奶。但是印刷的生日桃子上有模糊的图案，有些角不适当，有些很粗，有些很细。它们没有像祖母一样均匀地厚而薄地印刷，但是图案清晰，有棱角。我有点沮丧。奶奶说做起来很完美，只是煮熟了。果然，印在我背上的生日桃子比第一个漂亮。

在打印所有生日桃子之后，我在生日桃子的尖端上放了一点红色，生日桃子更加喜庆。

糖炒年糕的尖端美味

浙江省桐乡市周泉实验小学陈思佳603

今天，我的母亲正准备再次“建造”早餐。在过去的十天里，她尝试了各种菜肴，但都没有成功。一次又一次的“尝试”使我放弃了母亲的早餐！

我跑进厨房，妈妈切一块大年糕。她切成条，然后切成块。但是每件作品都是弯曲的，而且一点也不漂亮。我恶心地uted着嘴，问妈妈：“你今天要做什么！”我妈妈暗暗说：“贾佳，这是糖加糖的炒年糕，我妈妈小时候就吃过，但是因为油太多，所以很少吃……”哦，蜜饯的炒年糕说其中，我真的还没有吃掉它们！

我好奇地看着母亲。她连续地sc了几匙油。用来煮一道小菜的油比平常贵。在烧油的时候，我母亲在另一个碗里倒了一些糖，用沸水将其煮沸，然后递给我。我茫然地看着妈妈。我母亲笑着说：“帮我把它搅拌好。这是糖炒年糕的精髓！尽管将来会用到，但必须事先准备好，这样才能及时！”

油煮熟后，母亲小心翼翼地倒了年糕，锅子立即“爆炸了”。为了防止“破坏池塘里的鱼”，她的身体离锅很近，但是她的头已经放低并躲藏起来，直到他停止跳舞时油才恢复过来。她用铁锹炒小年糕，使它们“大笑”。炸了一段时间后，露出了年糕婴儿的原始颜色，逐渐变成乳白色，一层一层地粘在一起。我看上去很着急，该怎么办？我不能用铁锹铲它。没想到，旁边的母亲的姿势是“与我无关”。她慢慢拿起一双筷子，在两个顽皮的小年糕之间轻轻移动。一小撮，两个米饼就顺从地命令并立即分离，就像这一小撮一对，一小撮一对...

最后，倒入起泡的糖水，年糕发出嘶嘶的声音，仿佛为糖姑娘的到来而欢呼。然后妈妈穿上他们的黑白晚礼服吃芝麻糕！这个糖炒年糕做完了。

我以一种美食家的口吻对妈妈说：“嗯，这次的面条很好吃，但是我不知道它的味道吗？”我用筷子捡起一块年糕，立即塞进我的嘴里，甜美的气味充满了我的嘴唇和牙齿。现在，酥脆的年糕的味道在我的心中流动...

妈妈欣喜若狂地看着我，说道：“嘿！我终于做到了！”

[芋头芋头上的美味佳肴]

浙江省桐乡市周泉实验小学张飞阳603

我不知道我们的祖先何时开始种植芋头，或者我们的祖先何时开始食用芋头。我不知道是哪个祖先为我们人类增添了美味。知道我无缘无故地喜欢吃芋头。

今天，奶奶又为我做了美味的芋头。今天，我与往年不同，只是坐在椅子上等待食物。我要去厨房看奶奶唱歌的芋头。但是看了很久之后，我只看到了一个蒸锅，什么也没有，所以我不得不问我的奶奶。奶奶打了个手势说：“芋头应该放在麻袋上晾干几天，拔毛，烧时加水和酸洗汁，需要长时间烧。”奶奶说了很久，然后我才听。理解总体思路，但仍不了解重点。我整理出奶奶说的话，然后一遍一遍地问奶奶我不了解的地方：

“奶奶，你应该先拔头发还是先吹干？”

“奶奶，为什么把它放在麻袋上晾干？”

“奶奶，唱歌芋头时我应该放多少水？”

“奶奶，你要加多少泡菜汁？”

“奶奶，做饭需要多长时间？是热的还是炖的？”

几轮之后，我终于了解了毛芋头的制作方法。

芋头的气味开始扑鼻而来。我等不及了。我一直问祖母“你还好吗？你还好吗？”我祖母的耳朵都吵架了。终于，新鲜美味的毛芋头出来了。我随便拿了一个：“很热！”奶奶拿了两张餐巾纸，要我包好，然后慢慢去皮吃。这种柔和的味道，带有淡淡的香味，真的很美味。

[方糖鸡蛋尖上的食物]

浙江省桐乡市周泉实验小学朱一辉603

吃糖鸡蛋是桐乡市的地方习俗之一。当母亲生下婴儿时，她想吃糖鸡蛋来补充身体。当女son拜访婆婆的家时，婆婆会烧一碗糖蛋供女the吃。过去，生活艰苦，吃甜鸡蛋是一种奢侈。现在每个人的生活都很好，下班后也很贪婪。煮一碗甜鸡蛋然后吃是很常见的。

糖鸡蛋味道鲜美，香甜，营养丰富。

糖鸡蛋的制备方法非常简单。但是将水倒入锅中并加热直到沸腾。拿鸡蛋，轻轻敲平锅的边缘。必须开裂。然后两个拇指沿着裂缝打开鸡蛋，让蛋清和蛋黄掉入沸腾的沸腾水中。这一步非常重要。如果蛋黄意外破裂，则内部的汁液会与水融为一体，这会影响糖蛋的外观和味道。带壳蛋在沸水中煮沸，直到蛋清和蛋黄表面变成固体和淡黄色。您可以将它们取出并放入碗中。此时，这些鸡蛋只是普通的煮鸡蛋，而不是糖鸡蛋。要将它变成糖蛋，需要预先准备一个碗，然后将桐乡放入碗中。启动锅时，将煮鸡蛋和汤放入碗中。炒锅，红糖和白糖与鸡蛋完美融合，香气浓郁。这样，一碗正宗的糖鸡蛋被认为是完整的。

尽管制作糖蛋的方法很简单，但如果处理不当，则会开玩笑并使自己愚弄。传说有一个性格急切的婆婆，女son来了，着火的时候急忙敲打鸡蛋，准备为女son烧糖蛋。出乎意料的是，由于他的不耐烦，他用力地敲了敲，蛋清和蛋黄漏到了波纹管的侧面。还有一个笨蛋阿木（d妇），他在烧糖蛋。她用冷水打鸡蛋，然后拼命地烧。结果，卵都散落了。人们之间有很多关于燃烧糖蛋的笑话，这可能是因为糖蛋不仅是同一种食物，而且具有丰富的传统含义。

[舌尖上的食物-黄酒]

浙江省桐乡市周泉实验小学陈思佳603

周日，当我听说爷爷要供应米酒时，我走进了充满好奇心的爷爷家。

外部正义集中于在锅周围戴围巾-锅边缘上的抹布。爷爷非常仔细地把它围起来：用热水将抹布弄湿，将抹布包在锅的边缘，然后用手掌紧拍。爷爷说，这样就不会漏气了。另一枪后，爷爷喊道：“小佳，帮我把大蒸锅放在餐桌上！”

爷爷将蒸锅直立放在大锅上，在蒸锅上铺一块薄布。当大锅中的水变热时，爷爷将整夜浸泡在水中的糯米倒入蒸锅中，并用大火蒸了一下。

过了一会儿，锅又响了。 “爷爷，糯米饭已经蒸好了吗？” “太早了！蒸糯米，将它碾成卷后一定要闷十分钟，这样才香。”我点头想了解。

爷爷找到了一个大罐子，并在上面盖了一块田地形的大架子。当锅中的香气越来越浓时，爷爷抬起盖子，将蒸锅放到架子上，然后捞起几个大碗。冷水把它倒了下来。冷水通过蒸好的糯米泄漏到下面的盆中。爷爷再次sc起盆里的水，把它倒在糯米上……反复地直到沸腾的糯米变冷为止。

公共汽车给了我一些药丸，告诉我把它们磨碎，说这是黄酒的重中之重。我受宠若惊，将五六瓶葡萄酒药丸细磨成粉末，将它们放在一个大碗里，然后让爷爷“检查并接受”它们。爷爷伸出手抄写酒和药粉，满意地笑了笑。看着这个“伟大的成就”，我感到非常自豪：“嘿！这款酒酿造了，我功劳一半！”

爷爷再次带我，将酒和药粉均匀地掺入糯米中。爷爷在一个大罐子里撒了一层糯米，请我撒一层酒粉。当糯米散开时，酒粉就正确了。爷爷开始在米饭上擦，我也知道他是如何在米饭上擦的。糯米的表面越来越光滑。爷爷在糯米中间挖了一个大洞。我也按照他的方式帮助挖了一个洞。

外面有一个比储罐大的塑料薄膜，紧紧地盖住大锅，然后用一根粗绳子将其扣紧，用稻草覆盖，然后说：“即使第一步完成，您仍然可以将其放在储罐中。几天。倒入水中。”

“进水了吗？里面有多少水？”

“通常是'jin xjin'，也就是说，将许多斤大米放入同样数量的水中。”

“爷爷，这叫做1：1比例。”我骄傲地说。

又是一个星期天，我在考虑黄酒，然后又去了我爷爷的房子。从远处，我闻到了黄酒的气味。我似乎看到了闪亮的米酒。我看到我的祖父while着眼睛品尝米酒。