学做蛋挞

2020-12-06 01:37:39 28

下午，我饿了。我请妈妈带我去外面买蛋t。妈妈问我是否想自己做蛋t。我很犹豫，担心自己不会成功。我妈妈说：“没关系。蛋t很简单。您喜欢吃东西，学习后通常可以自己做！”听完之后，我决定尝试一下。

我的母亲找到了制作蛋s的食谱，并逐步地教我。首先倒入100克牛奶，添加30克糖，充分搅拌使糖融化，然后添加100克鲜奶油，并轻轻搅拌。

我以为自己很简单，将事情放在一起搅拌就太容易了。只是想一想，我母亲帮我拿出5个鸡蛋，让我用蛋清分离器将蛋黄和蛋清分开。我一只手握住分离器，另一只手敲敲鸡蛋。结果，第一个鸡蛋尚未分离。我将碗放入碗中，然后不得不将碗倒入分离器中，但是分离没有成功。将蛋清和蛋黄混合在一起。我有点沮丧。我妈妈说没关系。让我再做一次。我拿起一个鸡蛋，小心地敲打在碗的边缘，慢慢地弄碎了蛋壳，敲出一个缝隙，足以让蛋清流出，然后将它倒在分离器上，蛋清慢慢地流出，最终脱落除去蛋黄后，蛋黄落在分离器上，并将蛋清过滤到下面的碗中。太好了。我成功了。我开心地笑了。然后，我继续分离4个蛋黄，然后将它们均匀搅拌。

接下来，我通过筛子过滤搅拌的蛋黄液，将其倒入之前搅拌过的牛奶液中，继续搅拌均匀，蛋art液就完成了！

下一步是将蛋art液体倒入预先布置的蛋art皮中。妈妈说不需要倒得太满，因为蒸时蛋art液会膨胀，而蛋art液会溢出并影响外观。

最后，将装满蛋art液体的蛋art外壳放入烤箱中部，然后将温度调节至约200度，设置时间30分钟，即可耐心等待煮熟的蛋t！

等待30分钟，我可以闻到浓烈的牛奶香气，蛋art也准备好了！品尝我做的蛋art，我认为这是最好的蛋t！