臭皮柑

2020-12-02 22:42:27 55

在十月的金色秋天，在长沙的不同地区或公园，您经常可以看到几棵充满橙子的果树。这种果树被称为臭橙树或芳香泡沫树。

树上的水果是我们今天谈论的一种特殊水果，即臭橙，也称为石灰。在水果完全成熟之前，皮肤是绿色的，然后慢慢变成黄色，直到完全成熟并变成金黄色。葡萄柚，头小一号。皮肤又厚又多汁，又苦又酸。

尽管生吃的臭橘味不好，但它具有非凡的药用价值。我冰箱的冰柜里有几瓶我母亲去年酿造的蜂蜜臭柑橘泥。家庭成员有感冒，咳嗽或喉咙痛。妈妈总是将两到三汤匙的蜂蜜和臭橙泥放入杯子中，然后以1：5的比例倒入一杯开水。让我们每天喝3至4次。喉咙痛或咳嗽没有得到治疗就消失了，真是太神奇了。经调查，明朝李世珍的《本草纲目》有记载：“臭皮去橘子有补气，化痰，止咳等药的功效，效果更好。”

制作蜂蜜臭柑的方法非常简单：只需将新鲜成熟的臭柑洗净，切成小块，放入榨汁机中捣碎，倒入锅中加热直至出现气泡，然后加入适量的煮沸即可。将蜂蜜和冰糖制成糊状，等待其冷却，然后将其放入玻璃瓶中，密封并冷藏。

除制作蜂蜜臭橙泥外，还可以在去除果汁和内芯后，用清水将臭柑橘洗净几次，用糖腌制几天，然后将所有水压干以制成美味的果脯等。 。

我相信这种特殊的水果，臭橙，将来会成为家喻户晓的名字！