螺蛳粉

2020-12-20 03:04:27 102

今年夏天，我们一家人到广西旅行，品尝了期待已久的当地美食-柳州螺丝面。当我来到蜗牛面馆的门口时，我看到无数的游客，里面有很多外国朋友！

关于蜗牛面有一个有趣的历史故事！据说蜗牛面起源于唐代。唐代作家刘宗元被降级为广西柳州人。由于心情不好，水和土壤不可接受，不愿进食以及缺乏健康，医生感到茫然。当时富中的首席厨师周万福也很着急，不知道该怎么办。一天，他去柳江洗菜时，拿起几只螺丝，只做了一碗蜗牛面。刘宗元非常喜欢。结果，柳州的蜗牛面已经持续了数千年，并且一直畅销并在全国范围内广受欢迎。

刚坐下，服务生微笑着拿起一碗热螺丝粉。在我移动筷子之前，香气已经在我的脸上，使我流涎。这碗螺丝粉碗里有很多配菜！刺山柑，腌制的圆形鸡蛋，新鲜的生菜，丰满的黑木耳...这些配菜被镶嵌在白米粉中。它们色彩丰富，非常漂亮。当然，最迷人的是浓汤。 a一口，酸，咸和辣交织在一起，真令人耳目一新。我在书中读到，柳州螺丝粉是为新中国成立初期整天辛勤工作的劳动者准备的。吃一点螺丝粉可以缓解疲劳，食欲不振和胃部不适。这三只鸟不是一块石头吗？

我先咬了一口螺丝粉，然后又咬了一口螺丝粉。突然，真菌的酥脆，汤的浓郁以及豆子的新鲜度在口中融化并碰撞，形成了独特而美味的口感。无法停止。

参观广西时，我们还品尝了桂林米粉，冷米粉，黄金米粉和炒米粉。他们与螺丝粉一起走出了桂林，走向了全国，走向了世界。我认为他们成功的原因不仅在于美味的食物，还在于价格合理的价格，与人们生活息息相关的食材和数量，背后的人文情感以及令人振奋的故事。