婆婆制腌菜

2020-12-25 15:19:10 32

春天在这里，万物复苏，春天的花朵盛开，一切都充满生机。油菜花在灿烂的阳光下绽放出一丝笑容，一排排排开，黄色和嫩嫩的嘴巴倒在芬芳中，一尘不染。采摘的花朵在芽中，就像一个优雅的女孩。蝴蝶在田野里追逐，收集花蜜...

我的婆婆在菜园里带了很多芥末和羊角面包，剥去了一些坚硬的蔬菜皮。我记得我小时候经常给婆婆剥生菜和葫芦皮，这很有趣。今天，我再次帮助了婆婆，但是我的速度不如婆婆快。我在不知不觉中小心翼翼地剪了下来，后背酸痛了。我终于知道为什么我婆婆总是回叫痛苦。切割后，将它们全部放在切菜板上，首先垂直切割三遍，然后水平切割。这个比较大。但是我总是没有耐心。看来我也应该学习刘玉玺的“不乱耳朵，不劳作案”。将它们全部切割后，将它们悬挂在绑在两个支柱之间的铁线上。必须有空隙，否则水分会使它们粘在一起。

如果像今天这样有阳光直射两三个星期，您可以将它们摘下并切成丝，但是它们不能太细，并且干燥后会消失。一天，两天，时间慢慢过去了。这些菜肴吸收了太阳和月亮的本质，并逐渐变得干燥和木质。只要我有时间，我就会回去玩干蔬菜。它会像孩子的橡皮泥一样有趣，柔软，嫩滑，并且感觉非常好。你知道这是什么菜吗？是的，这是我们通常吃的芥末和羊角面包，但我们也可以做很多菜。如果他们一直在簸pan中享受温暖的阳光，可以在倒计时步骤中快速干燥和腌制。

将它们晾干后，它们会粘在簸pan上，您必须稍微想一下才能将它们拉下来，不要认为它们会被腌制。它必须用开水烫伤，否则会像干riv的男人一样坚硬。烫一下之后，就可以真正腌制了。准备辣椒粉，盐。这绝对会让您感到惊讶，因为美味的食物应该没有很多调味品吗？但是它没有被使用，因为它只使用盐和辣椒粉来烤羊肉，就像蒙古人一样。这是来自大自然的礼物，我们希望保留其最原始的美味，而无需任何华丽的装饰。接下来，婆婆将它们全部放入一个大盆中进行搅拌，以便每个人看起来都新。一段时间后，新鲜的调味品和调味品在新鲜的空气中混合在一起，就像桂花的香味一样令人耳目一新。我是一个无法抗拒诱惑的人。我忍不住尝尝。它非常有嚼劲，香脆，有点甜，非常可口。婆婆的手可以创造出无数美味。

腌制后，找到一个好的罐子并安装。罐子都是一样的，就像双胞胎一样，很难区分。我婆婆是选择罐子的老手，她总是会每周一次地选择罐子。秘诀是：在广口瓶中放一把燃烧的草，在广口瓶的侧面注满水，然后盖上盖子看水是否起泡。如果是这样，则证明该广口瓶吸收水良好并且可以很容易地隔离氧气。由于制作这些罐子的碗碟不允许您有氧气，因此必须将其中的碗碟长时间放置而不发霉。选择罐子之后，您可以将碗碟放入其中。时间越长，味道越浓越香。

这是制作泡菜的简单过程，非常容易。多亏我婆婆熟练的双手，我不仅可以享受这些酱菜，还可以享用泡菜和豆腐。这些食物可以很好地使婆婆做饭。我婆婆不是很厉害吗