和外婆一起做麦饼

2020-12-02 19:14:45 35

我已经从各个地方吃过饭，但是我最喜欢我家乡的特色小吃。燕麦片的想法使我垂涎三尺。因此，我也喜欢和祖母一起做麦饼。

制作小麦饼干的步骤很简单，而且看起来很容易，但是恰恰相反。完美就是具有一定的技巧。我奶奶和我昨晚一起做小麦蛋糕。我们首先买了面粉，肉和酱菜回家。奶奶将面粉倒入盆中，加水，打成蛋清，然后用手混合。面粉突然变得粘稠。然后奶奶要我帮她揉捏。我将面粉和水混合，然后在盆中轻轻揉捏。长时间后，面粉和水终于变成了面团。奶奶教我把面团压低，然后再次调高，反复来回几次，面团的柔韧性大大提高了。

面团准备好了，然后奶奶去切肉。奶奶将洗好的肉放在砧板上，从架子上拿出菜刀，将肉平放，先将其切成薄片，然后垂直切开，最后迅速切碎。 “ ta，ta，ta”的声音切碎了，就像轻快的钢琴声一样。将肉切成肉眼几乎看不见的颗粒时，就可以使用了。然后，奶奶将事先洗过的泡菜切成小块，切成薄片，与切好的肉混合，加入各种调味料，搅拌均匀，备用。馅料已经准备就绪，散发着香气。

然后，我们将正式开始制作格兰诺拉麦片。祖母首先将面团揉成长圆柱状，然后将其分成小球。运动非常快。制作完燕麦片后，我用手从砧板上小心地拿出一小块面团，将其放在手掌中，用食指在面团中间戳一个洞，然后将其慢慢膨胀。孔在一定程度上会形成碗的形状。然后，我将边缘不平整的边缘和角弄平。完成此步骤后，请执行下一个最重要和关键的步骤。我用勺子挖了两汤匙馅，将其压入面团，然后用制作bun头的方法将嘴闭合。馅被我乖乖地“制服了”。我对自己胜利地想：事实证明，制作小麦饼干并不那么困难，这只是一件小事。此时，我的rolling面杖即将“首次亮相”。我首先用手将面团压平，然后用a面杖将其轻轻滚动到面团上。出乎意料的是，面团不仅滚动失败，而且破裂。馅像一个顽皮的孩子一样从面团中跳出来。当我发现时，我用手迅速塞住了大孔。但是事情进展并不顺利。我挡住了这个地方，在那里又戳了一个洞。经过很长时间的折磨，我做的格兰诺拉麦片仍然没有挽救它的一点“生命”，所以我只能茫然地凝视着我面前的“残败的将军”。

我的祖母刚做完一块麦饼。当她看到我时，她看着我手中的麦饼，说道：“做任何事情时都必须小心，不要急躁。”我考虑了一下，然后重新开始。当它再次达到这个水平时，我屏住呼吸，心想：如果我再次破坏它，该怎么办？我不会放弃以前的所有努力吗？我仔细地做了，“哈哈，上帝也帮助了我！成功了！”完美的小麦蛋糕诞生了！奶奶也笑了。

这次我学到了另一种制作麦糕的技巧，可以在同学面前炫耀。我的心就像吃蜂蜜一样甜！