藏在年夜饭里的幸福
2020-11-10 18:56:09 20
每年新年过后，我们的家人开始在春节之夜准备除夕晚餐的餐桌，这使家充满了新年的味道。
祖父母的特色菜是豆腐。他们在水中浸泡了一些大豆和大米。一个小时后，他们排干了大豆和大米，将它们捣碎成渣，倒入盆中，加了一点水，然后搅拌直至变成泥浆。然后sc起汤匙，放入锅中，摊开并烤成大蛋糕。然后将豆饼放在桌子上冷却，将其卷成细长的空心卷，然后用刀将其切成小卷。最后，将其放在竹簸pan中，摇晃，使其干燥直至干燥。 Bean丝可以煮沸或油炸，煮后可甜又蜡质，炸后可脆，让人流涎。此外，制作糯米糕，咸鱼干，制作薯片，酸菜豆，酿造米酒...当新年准备好商品时，阳台和储藏室将满，只能使用新年晚宴啦！
爷爷和奶奶的独特工作是成为圆子。爷爷买了肥嫩的草鱼，切开后背，用勺子刮肉，放入大锅里，或将猪肉和鱼肉混入肉中，加入淀粉，盐和蛋清等调味料，搅拌均匀，取一小块将饺子肉酱倒入一锅开水中，看看它是否漂浮或下沉：如果饺子下沉，则意味着需要继续搅拌；如果肉饺子浮出水面，则表明该比例合适，您可以开始制作饺子。然后奶奶在盆里抓了一些肉酱，用拇指和食指夹住它，出现了圆形的肉丸。另一方面，她拿了勺子，将鱼肉丸sc入锅中。彻底煮熟后，鱼丸变白变嫩。如果它们是猪肉丸，则将它们在平锅中炸至表面金黄，将其变成香肉丸。
最热闹的一餐是春节之夜的除夕晚餐。在厨房里，不断听到烹饪的声音，“当当”和“当当”。祖父母，祖父母和祖父母都很忙。不仅厨房活泼，餐桌也更活泼。红色的番茄汤，黄色的土豆丝，绿色的白菜，紫色的茄子，白色的鱼丸，黑色的glut鱼，酸豆，甜糯米糕，令人陶醉的黄酒……各种各样的品种，各种各样的东西，成年人在微笑，孩子们流口水，家里充满了新年和幸福。
现在，每个家庭都可以吃到美味的除夕晚餐，观看灿烂的春节联欢晚会，并度过快乐而美好的一年。每张餐桌上五颜六色的新年口味和欢声笑语构成了国泰民安，正通人民以及一个繁荣而充满自信的中国。
