一碟往日余晖

2020-12-25 13:53:55 65

“妈妈，这醋太香了！”我举起蘸了醋的饺子，笑了。

“那你嫉妒。”妈妈茫然地看着我，知道我又在嘲笑她做饭了。

醋真的很香。镇江特有的香醋具有很强的酸味，第一种味道是酸涩的，但细腻的产品却从酸中渗出了些许甜味，并且随着年龄的增长变得更醇厚。自从我和家人聊天，一起吃饺子已经很长时间了。这种醋的味道也早已消失，我突然想起它是一样的。小桌子上有八个神仙，桌子上到处都是孩子，在余辉中，他的脸上隐隐约约地出现了善良和微笑的线条。

我的母亲是由祖母出生的，但是她的烹饪技能从未被继承。小时候，每个周末我都会去外婆家。叔叔的姐姐，姑姑的弟弟和中等大小的孩子们在一张小方木桌上坐满了长椅，然后直盯着锅里的蒸汽。

水在沸腾，饺子放在锅里。饺子开始扔，每个人都在心里默默数着。饺子从锅里出来，放在所有人面前，中间刚放一盘香醋，反映了屋外的白雾和红色的夕阳，淡淡的余辉。

我们的年轻筷子不是很熟练，甚至把胶带夹都浸在醋中，尽管高温，它们还是塞进了嘴里。天气很热，但我不愿意吐出如此美味的食物，所以我张开嘴，呼吸，用手扇开，然后吞下几次，然后再嚼几下。吃饭时，他含糊地说：“饺子好吃，好吃。”

这样的时光在几个吞食醋的孩子身上冻结，而祖母则带着欢快的笑容和被宠坏的善良的面孔。远处成千上万的房屋被抽烟，鸟儿穿着残余物回家。

这种香醋，醇厚的香气仍然使人食欲大增。当时，我们只说饺子好吃，但我们不知道嫉妒也值得赞扬。我们甚至忘记了谁做过如此美味的饺子。我面前的醋盘发出白光。我抬头看着天花板上的白炽灯，然后看着窗帘之间的缝隙里的余辉，静静地躺在白色的瓷地板上。突然，我问：

“妈妈，我们什么时候回到家乡？自从我见到奶奶已经很久了。”

“忙，让我们稍后再谈。”

我想起了糖醋醋，但是莫名其妙地尝到了苦涩。