学包包子

2020-11-24 08:48:33 29

晚上，妈妈教我做面包。考虑到要吃我自己制作的甜美可口的bun头，我的口水几乎淹死了我。

妈妈说：“制作面包很容易，但操作起来并不容易。”

妈妈喜欢大惊小怪。你不只是做一个bun头吗？这不是做饭，没有切丝，没有着色，没有掌握热量，这是什么问题？

我等不及将面粉倒入盆中，拿了半碗开水放在桌上。

妈妈说：“等到沸腾的水变热之前，将一勺发酵粉倒入其中并搅拌均匀，然后将水倒入盆中，即可揉成面团。”

我rolled起袖子，满怀信心地开始当厨师。糟糕，水和面条根本不配合我。揉了一段时间后，我的手变了色，但是盆里的一些面条干了。我加了一点水揉成一团。这次，水更多了，面条像牛奶一样稀疏。

“太难了，我学不会！”我感到灰心。

“一开始一切都很困难！不用担心。”妈妈亲自向我展示。她在盆里加了些面粉，然后用两只手在盆里搅拌并摩擦了一会儿。刚才的“牛奶”慢慢变浓，像冰淇淋一样包裹着母亲的手指。

“现在，水与面条的比例几乎相同。您再试一次！我相信您可以做到！”

听完妈妈的鼓励后，我再次认真揉搓，如洗衣服，揉揉直到没有干面粉。妈妈高兴地给我竖起大拇指。

接下来，我和我母亲将大面团揉成一团，取一个核桃大小的面团，将其放在左手的手掌中。在右手上蘸一点油。将其放在桌子上并挤压，直到半掌为止。她将压制的面团摊开在左手掌上，在面团中央取一匙糖，用手轻轻合上并扭动面团的侧面，捏紧并转动，然后包裹一个小巧的小圆面包。

我像妈妈一样把它包起来。但是，我的力量不够均匀，旋转的速度快慢，导致面包的椭圆形不够美观。我的母亲反复地手工解释，示范和教给我，所以我几乎学不到。

我们将the头放在一个大盘子上，发酵后等待约半小时，然后在电饭锅中蒸一下。四十分钟后，蒸s头终于出来了！

我面前的面包是嫩白的，有油和油，散发出浓烈的甜味。咬一口，生食可口，回味无穷。我感到非常高兴，我真的很想邀请我的同学一起品尝！

“没有最好，只有更好！”我的面包会越来越好。