第一次DIY做蛋糕

2021-01-17 12:36:24 19

昨天我参加了朋友的生日聚会，他的生日蛋糕让我很想念它。他的蛋糕的外层是一层蓝色奶油，顶部装饰有大熊和朵拉（Dora）由焦糖制成的梦。所以我也想尝试自己动手做一个小蛋糕。回家后，我迫不及待地想打开百度，看看如何做蛋糕。在百度上做蛋糕的方法有很多。我仔细地看着每个蛋糕的食谱，一两下都认真而认真。我迅速查看了信息，最终决定制作最简单的纯面粉蛋糕。

今天，我很早起床。首先，准备所有成分：六个鸡蛋，一包牛奶，面粉，糖，玉米淀粉和玉米油。然后我将蛋清和蛋黄小心地分成两个不同的碗，当鸡蛋精用打蛋器鼓泡时加一点糖，当蛋清变白时再加一点糖，慢慢将蛋清打成冰激凌并加入再加一点糖。将蛋白搅拌打至凝固状态时，提起搅拌棒，蛋白表面会露出细小的尖头。将它们放入冰箱。这时，将蛋黄放在一边，加入30克糖并搅拌均匀，然后加入准备好的牛奶和玉米油，拌匀，然后将面粉和玉米淀粉混合在一起，然后将蛋黄倒入筛子中。 。再次搅拌所有成分，在冰箱中取出约1/3的蛋白，将它们上下颠倒并均匀搅拌，然后将所有蛋黄倒入剩余的蛋白中并上下混合。最后，我将蛋糕液体倒入蛋糕模具中。我在桌上摇了几次霉菌，白色的气泡一个接一个地冒出来。不再有气泡出来后，我将模具放入预先准备的模具中。一个好的热烤箱的底部，温度调节到170度，时间设置为1小时。关上烤箱门，我看着模具中的蛋糕从门外神奇地膨胀和变化。当蛋糕不再膨化时，将蛋糕取出并放在烤箱的上层。香水不断溢出。直到发出“叮”的声音，我才取出蛋糕并将其扣在烤架上。见证结果的时间到了。我耐心地等待冷却后蛋糕脱模。

一轮Q炸弹Q炸弹金饼刚出现在我面前。 DIY完美！我很满意