白面的味道

2020-11-22 13:13:36 72

“从陕西到广州，中国人使用面食的方式不同，但是他们对面粉的热爱……”播音员谈论面食的声音来自电视。爷爷高兴地听了一下，转过头对我说：“走，好回族，今天我们出去吃面条。”

走出门，路灯下的积雪一落一落。过了一会儿，我去了一家面店，上面有一块破旧的牌匾，我只能隐约看到牌匾上有“ A”字样。进门后，我和爷爷摇了摇我们外套和帽子中的雪花。爷爷招手说：“以同样的方式。”胖胖的主人立刻点了点头。我问爷爷：“你熟悉吗？”爷爷点了根烟，开始讲他的故事。

那是很久以前的事。那时，我的祖父还很年轻，总是去胖子大师的面馆，但后来房子被开发商占用，大师的理论毫无用处。然后，面条店和房子消失了。 “嘿，猜猜发生了什么事？当我在一家商店购物时，看到一个像他这样模糊的人物。我追赶他。是他。他说他一直在那里，再也没有离开过。只是现在我只能工作了他告诉我，我现在工作的餐厅，我将继续与主人的关系。”

我看着玻璃板后面的胖主人。他用力捣碎面团，白色的嫩面团在主人的手中变成条状，然后放入锅中煮熟。

回首过去，我发现有一张顾客桌子，两个男人和一个女人坐在他们旁边。其中一个男人谈论各种金钱感到兴奋和流口水，但这都是不现实的事情。谈话时，他将面条和蔬菜塞在嘴里。

过了一会儿，我们的面条终于来了，清汤白面条，没有香油，没有芝麻和香菜，碗里只有几只葱。我拿起筷子，拿起面条，放进我的嘴里，就像它在表面上一样，轻巧而简单。我笑了笑，问站在我旁边的微笑大师：“大师，这面真好吃，有什么秘方吗？”主人挠了挠头，脸红了，说道：“哪里有秘密秘方，才刚刚做的？白面条的精髓没什么。”这时，我了解了白面的味道。

我和爷爷走出门，雪还在下，在雪地上走，我还在想：一瓶清酒，一碗白面条，这大概就是白面条的意思。