最美味的一道菜

2021-01-31 05:53:24 26

我是一个喜欢做饭的小男孩，但是每次我问妈妈我想自己做饭时，妈妈总是以“学习很重要”为由拒绝。在五一假期期间，我们的中文老师卢先生分配了一项特别的功课来做菜。这项工作真的让我很感动。现在，我的母亲没有理由禁止我进入厨房。今天我放学回家时，我冲进了厨房，打算去做一个“蒜香炒猪肉”。

我穿上围裙，从冰箱里拿出“蒜头炒猪肉片”所需的原料：蒜芽，肉，大蒜和姜。然后我洗了大蒜芽，准备切成四到五厘米。我经常看着父亲切菜做饭。我以为今天可以拿起一把“小李飞刀”之类的菜刀，但没想到以同样的方式，我手里握着菜刀，但我根本不听。我终于切了大蒜芽。下一个工作是将猪肉切成与蝉翼一样薄的薄片。这时，我的心就像十五个水桶-七个八岁。本应切成薄片的猪肉到达了我手中，但我切成薄片。爸爸从侧面摇了摇头：“马苏彤，你切的肉太厚了。这种肉不是用来煮的，而是用来炖的。”因此，我尝试了几次，在此期间几乎削减了它。用我的手指，我被冷汗吓到了，最后我没有切成薄片。为了确保菜肴美味，我父亲帮助我完成了切成薄片的步骤。切肉后，必须将生姜和大蒜切成方块。现在准备工作已经完成，我将开始烹饪。

我不安地拧开燃气灶，一圈天蓝色的火焰立即爆发，舔了舔锅底，仿佛为我加油。锅快速加热，我往锅里倒了很多油，油斑一直在锅里“跳舞”。我笨拙地拿起一盘切好的大蒜芽，倒入油锅中。婴儿们立即跳出油底锅，仿佛他们即将掉入我的怀里，使我迅速往后退了几步。父亲告诉我把火调低一点，婴儿真的逐渐平静了下来，我的心也平静了下来。三到四分钟后，我取出上了油的大蒜芽，将它们放在盘子上，然后倒出多余的油。接下来，我将姜和大蒜放入煎锅中，然后翻炒。这次，油婴儿似乎很听话，不再飞溅在我身上。当他们愿意闻时，我将切成薄片的肉放在锅中，然后翻炒。幸运的是，刮刀更服从。我左右左右翻炒它们，当它们大约40至5分钟大时，我将上油的大蒜芽放入锅中，让它们一起“跳舞”。当炒到80％时，我迅速加入料酒，糖和盐，最后一两分钟再炒，加入鸡精，然后放出一盘香的“大蒜五香猪肉片”锅。我小心翼翼地把盘子放在盘子上，然后放到桌上。

吃了劳动中最美味的水果“蒜芽炒猪肉”后，我的心比蜂蜜甜。爸爸妈妈一直称赞我，说我将来可能仍然是“小厨师”！

今天做这道菜的时候，我已经出汗了。我的父母每天必须做饭和做饭，这比我难得多。这项作业不仅让我学习了新技能，还让我体验了爸爸妈妈的困难。