包饺子，迎新春

2020-11-17 01:11:18 14

今年春节，我们的三口之家过年回到了河北老家。

根据当地习俗，在每个除夕，人们都会与亲人聚集在一起，为新年做饺子，我们的家庭也不例外。在过去的几年中，我曾经吃过家人自制的饺子。今年，我将和大家一起包饺子。

首先，我的姨妈将面粉放在水中和鸡蛋中，不断揉和揉，揉成一个大面团，然后揉成一条长条，切成小块和小块，可以将饺子皮卷起来。那小块面团被揉成团状，并在我姑姑的手中转过身，仿佛在跳着芭蕾舞一样。很快，圆形的饺子皮被推出了。同时，爸爸负责准备饺子馅。爸爸首先将白菜和细香葱切碎，煎鸡蛋，切碎鸡蛋，将它们混合在一起，加入一些油，盐和其他调味料，搅拌均匀，然后将饺子馅做好。

现在是我的母亲，我该轮到“做个大秀了”做饺子！首先，我拿起一块饺子皮，在皮肤上sc了一匙大饺子馅，然后挤压饺子皮，但是由于馅太多，饺子看上去像个大肚皮一般，并且支撑了皮肤。破碎！ “实验1”失败了！然后我做了第二个饺子。这次我必须学习一堂课，减少馅料，但是由于馅料太少，这次我做的饺子看起来像虾，再次失败了。我母亲做的饺子大小合适，像锭子，非常漂亮。事实证明，制作饺子看起来很简单，但制作饺子并不容易。之后，在妈妈的指导下，我做了好饺子，一个比一个好。很快，饺子准备好了，终于可以煮了！煮好的饺子很热，丰满，香。我兴奋地大喊：“爷爷和奶奶，过来吃饺子！”当所有人围坐在一起时，我已经垂涎三尺，开始吃饺子。

饺子是“饺子”的谐音，“ zi”的意思是“自食”，意为“耕碎饺子”。在新年前夜做饺子是团圆和幸福的象征。这也意味着与老人们道别，迎接新年，并将人们的祝福和期望寄托在来年的美好生活中！我当时正在吃美味的饺子，并祝我们全家在新的一年里平安幸福！