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臭豆腐

2020-10-23 05:50:18 37

旧长沙的臭豆腐在街道和小巷里是一种非常特殊的美味。它不同于基于“颜色和香味”评分标准的常规生产。这是对地球和鬼魂的异想天开的想法,也是对神奇运用物理学的世纪产物。谁能想到发霉的臭豆腐和废油的碰撞,就能打开一扇品尝之门。

臭豆腐

我第一次吃臭豆腐是在七岁的时候回到我家乡长沙的路上。那时,我还没有体验过这种美味佳肴。我坐在车里,长途跋涉后闻到了袜子的味道。气味,这种除臭剂确实是不能接受的。我七岁的时候对自己说:“这到底是什么?”但是我的父亲和兄弟一起坐在车里,看到他们的眼睛闪闪发亮,什么也没说。我要购买一份并尝试。我不可能一起下车。我不知道我是否下车。我下车时感到震惊。剧烈的恶臭气息立即锁住了我的喉咙和气管,使呼吸变得困难。今天的记忆破碎,只知道大人给我喂了一块黑色的麻将。一入口就什么也没有。轻轻一嚼,黑色麻将中的果汁就爆发了。这就是原子弹的力量。 ?这是富士山的喷发吗?这是盘古开拓世界的英勇吗?我想那时,即使在混乱中,我也有我的内心。这是家的气味,臭又香。

现在,让我们看看制作臭豆腐的主要工匠,三名小黑麻将,以及两组人沿着锅的侧面滑动以享受热油的洗礼。那些顽皮的精灵听着“啪啪”的声音甚至没有洗澡。忘掉手中的节拍,在三到五分钟内将它们炸脆,取出,用筷子巧妙地将咸汁倒入豆腐中,最后撒上香菜和辣椒使其变稠,完美!

我拿出筷子,再次品尝了这个黑色经典菜,“好吧-”这是贝多芬和莫扎特的二人组,我不禁惊呼:“它闻起来很臭,味道太好了!”

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