明亮的沙茶面
2021-01-17 20:18:18 28
想一想，只有一碗Shacha Noodles才是世界的光辉。
食物的亮度
我不是一个纯粹的厦门人，但是从小我就爱吃沙茶面。最正宗的面条经常出现在巷子里。老板似乎很棒，可以记住每个客户想要添加的所有成分。将各种鸭血，meat仁，豆腐等放入纸碗中，取少量金黄色和油性苏打面条，淋一勺花生油，但不要浓稠油腻的大骨汤使沙子茶面的加工过程很简单，也很容易进入世界，仔细一看就像一幅极其明亮和简单的艺术品。 a一口，融化和温暖渗透到皮肤和血液中，照亮我内心混乱的夜晚。
爱的温暖
奶奶知道我对沙茶面条情有独钟，所以她想尽一切办法制作正宗的沙茶面条，这样我才能在家中享用。众所周知，一碗沙茶面条的灵魂在于汤。制作沙茶汤并不容易。我的祖母还认为这家商店的沙茶酱不干净，所以她决定自己研究。结果，我经常能瞥见祖母把一排调味品（例如大骨头汤，花生和沙茶）放入装有薄雾的厨房的两个锅中。我想尝试一下。酱汁会更美味。过了一会儿，她sc了一勺酱汁尝试，有时皱着眉头，低语，有时伸展她的微笑，点头满意，然后恢复工作。完成后，奶奶要我面对面“品尝和品尝”，她眼中的期望是无法言喻的。实际上，祖母制作的沙茶面条比商店里的美味要差得多。面条不是很耐嚼。 cha茶汤具有浓郁的花生味，但是当我吃它时，它会呈现出不同而奇妙的味道。也许，这就是家庭感情带来的光辉。看到祖母充满爱意的笑容，我的嘴总是无法控制地笑了。
家乡
如今，大街上有许多卖沙茶面的“百年老店”。创面可以用米粉或米粉代替。调味品更丰富，名字也变得很优雅，但是不知何故，我感觉不到。味道。嘴唇和舌头之间唯一徘徊的东西总是在黑暗的小巷里，或者在奶奶的厨房里，是沙茶的明亮温暖的味道。想一想，那些离开福建南部，到祖国各地甚至是外国努力工作的流浪者，也想在繁忙，冷风和黑暗的冬夜里盛一碗这种蒸沙。开心地吃茶面条，以使他们的心更加明亮。可能，对于所有闽南儿童来说，sha茶面条不仅是一道美味的菜，而且还与斑驳的旧红砖房屋，柔软而醇厚的闽南话以及那些微笑一样，在他们的家乡一样。最好的记忆。沙茶面也很鲜。
王增其曾说：“四面八方，但地上却放着一碗烟火。”一碗沙茶面条，在挥之不去的烟花中，为世界带来光明。
