美味的馄饨

2020-11-27 07:45:00 23

馄饨是我最喜欢的食物。无论是煮熟还是油炸，味道都极好。我特别喜欢馄饨，里面塞满了鸡汤和肉。我咬下去，舌头“新鲜”！喝一口汤，热的，好吃的，当我想到它时，我就垂涎三尺。

星期六，我和我母亲来到祖母家与祖母一起准备馄饨。一进去，我就看到祖母正在准备食材。她将大块的肉切成细末，然后切碎一些姜和大蒜，放入肉馅中，然后加入料酒，盐，新鲜的酱油和其他调味料，然后放入预先切好的米粉对于切碎的肉，在末尾加入少量冷水，并在一个方向上剧烈搅拌，直到馅料均匀混合并变稠。到目前为止，填充已经准备就绪。

一切准备就绪，开始制作馄饨。取一块馄饨皮，将其铺在左手的心脏。用筷子捡一点馅。注意不要太贪心。只需少量馅即可。还有一点要注意的是，肉馅应该放在皮肤的侧面，并用筷子轻轻弄平，以使馅不会滑落。然后，用双手将皮革对折，但皮革的底层应露出边缘的半厘米。为了再次完成折叠，第二层的底层仍然需要暴露。这样，馄饨的边缘看起来是分层且美丽的。然后，将两端折向中间。最后，将两个下角重叠，然后用拇指和食指捏住两个角。这样，完成了一个精致而小巧的馄饨。

在妈妈示范并解释之后，我开始“工作”。制作第一个时，动作非常缓慢，双手不协调，馄饨的外观不忍直视。其次，这些动作更加熟悉和改进了……看到妈妈快速而熟练的动作，我就有动力追赶。我低下头，认真地把头包起来，试图加快我手中的动作。我终于完成了打包一顿馄饨的准备。 “主人”母亲已经打包好三排馄饨，整齐地放在一个大盘子里，就像一群等待检查的士兵一样，空气充沛。

将馄饨包好，烧开水，放入锅中，拿起，然后放入碗中。现在，我终于可以品尝到我辛勤工作的成果了。在金鸡汤中，十二个馄饨静静地躺着，皮肤是半透明的，肉馅也隐约可见。外观真的很棒。在碗上放一些切成薄片的黄色蛋壳，再加入一些海藻和虾，并在上面撒一些绿色的大蒜花。颜色很吸引人。我sc了一匙汤，把它吹了几次，然后放进嘴里。美味的味道立刻唤醒了所有的味蕾，欢乐的感觉遍布全身。我sc起另一个馄饨。她穿着一条白色的百褶裙，像一块切碎的玉。她咬了一口。美味的馅料充满了她的整个嘴，柔软的质地使她的整个身体变得酥脆。味蕾are绕而跳。我沉浸在馄饨的世界中，我仍然想吃它们。 “一顿饭和两碗真的很可食！”妈妈贪婪地看着我，不由得微笑。

馄饨好好吃。如果您以客人的身份来我家，我会自己做，以减轻您的贪婪。